Maison de l'Etivaz - Visite+Dégustation

Bienvenue à la Maison de l'Etivaz!

L’Etivaz AOP est un fromage d’alpage à pâte dure qui est fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre à partir du lait cru fourni par plus de 2800 vaches paissant sur quelques 130 alpages situés entre 1’000 et 2’000 mètres d’altitude, chauffé exclusivement au feu de bois dans des chaudières en cuivre.

Fromage d’alpage par excellence, L’Etivaz AOP répond à un cahier des charges précis et exigeant. Le lait cru provient des vaches qui se nourrissent d’un richissime herbage naturel dont la qualité floristique influence l’arôme et le goût typique du L’Etivaz AOP. Plus de 60 producteurs apportent le lait produit dans leurs alpages pour la fabrication et le stockage du fromage à la Maison de l’Etivaz.

PRESTATIONS ET PRIX

1. Dégustation classique : diaporama, visite des caves, dégustation 5 fromages avec pain et vin

Prix : Fr. 12.00

* enfants : gratuit jusqu'à 5 ans puis de 6 à 15 ans --> Fr. 6.00

2. Dégustation gourmande : dégustation classique + complément (par ex : viande séchée, saucisson, jambon cru)

Prix : Fr. 18.00

* enfants : gratuit jusqu'à 5 ans puis de 6 à 15 ans --> Fr. 8.00

Langues parlées 

Français, allemand, anglais, portugais, espagnol

Accès

Rendez-vous à l'accueil du magasin --> Route des Mosses 72, 1660 L'Etivaz

Transports publics : Arrêt de bus à côté du magasin

Voiture : grand parking devantle magasin

Map ci-dessous pour consulter l'itinéraire